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- 名 稱(chēng)：
- 蟹味菇
- 別 名：
- 介 紹：
- 蟹味菇又叫玉蕈、斑玉蕈、荷葉離褶傘等，含有豐富 維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類(lèi)，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實(shí)體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
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